Decidimos escrever este artigo oferecendo ideias de café da manhã saudáveis para crianças por dois motivos.

1- Por um lado, queremos responder às suas perguntas pedindo conselhos sobre como adaptar leites vegetais caseiros ao paladar das crianças.

2- O segundo motivo é mostrar como fazer um café da manhã equilibrado e saudável, cheio de nutrientes para começar o dia com energia.

Como fazer leite vegetal caseiro balanceado em nutrientes?

Da nossa parte no Vegan Milker, vamos nos concentrar no leite. Como você verá abaixo, o leite vegetal que propomos é composto por: carboidratos, proteínas, gorduras saudáveis, minerais e vitaminas.

A ideia é oferecer um leite vegetal completo que inclua os principais alimentos recomendados para o café da manhã: cereais, frutas e nozes.

Sabemos que um café da manhã saudável deve incluir, além de um copo de leite vegetal, uma fatia de torrada integral com um pouco de óleo ou queijo, um punhado de nozes e uma fruta.

Nas receitas que sugerimos abaixo, tentamos incorporar um pouquinho de cada um desses ingredientes, para o caso de nossos pequenos se limitarem a beber o copo de leite e não quererem comer mais.

3 receitas de leite vegetal para cafés da manhã saudáveis:

Tentamos tornar a combinação de ingredientes acessível a todos. Estas são receitas saudáveis, acessíveis e saborosas, criadas para inspirar nossos pequenos a dizer: "Que delícia!" que tanto gostamos de ouvir.

Ingredientes básicos para o leite vegetal:
1 l de água a 70°
6 colheres de sopa de aveia – carboidratos
1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas – cálcio e ferro
2 colheres de sopa de nozes ou amendoim – proteínas e gorduras saudáveis
Uma pitada de sal – minerais
Vamos com o Tuning que iremos adicionar nessa base para construir três receitas wow:

AVEIA e BAUNILHA, Receita 1:
Ingredientes básicos
1 banana
1 colher de sopa de essência de baunilha – aromatizante

AVEIA E MORANGO, Receita 2
Ingredientes básicos
1 banana
1 colher de sopa de geleia de morango – aromatizante

Dica: Podemos intensificar a cor rosa associada aos morangos usando um pequeno pedaço de beterraba (5 g) na receita. Ela dará cor, mas o sabor predominante ainda será o da geleia que usamos.

AVEIA, Receita 3
Ingredientes básicos
1/2 banana
3 colheres de sopa de cacau

Dica: preste atenção aos ingredientes do cacau que você usa. Se o cacau tiver amido, não há necessidade de adicionar banana, pois engrossará muito. Se o cacau não tiver gordura nem açúcar, você pode adicionar uma colher de xarope para compensar o amargor.

Preparação:
Tempo de preparação: 5 minutos

Coloque a água no recipiente do veganmilker e o restante dos ingredientes dentro do filtro.
Insira o filtro no recipiente e bata por um minuto usando um mixer de mão.
Levante o filtro e continue batendo para coar a polpa.
Finalize o processo com a ajuda da argamassa.
O leite dura entre três e cinco dias na geladeira.